紫贝菜的做法是怎样的

在我们的日常生活中，饮食是最重要的部分。我们不仅需要通过饮食来填饱肚子，还需要从饮食中获得更高、更有营养的价值。紫甘蓝是我们一生中最常吃的蔬菜之一。它有极高的营养价值，而且制作也非常简单。让我们学习如何做紫甘蓝。

?紫贝菜为多年生草本植物。多做药用间或菜用。紫贝菜原产我国，据 《全国中草药汇编》中记载：紫贝菜有治咳血、血崩、经痛、血气亏、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。

紫贝菜的做法:

蒜蓉紫贝菜

半野生蔬菜，食用嫩梢，叶片润滑、茎部爽口，具补血、消炎，治疗经痛、血气亏、支气管炎等功效。

做法：

1、把紫贝菜洗净，剁好蒜蓉。

2、用蒜蓉先爆香油锅，倒入紫贝菜炒熟，加上调味料即可。

绿豆芽炒紫贝菜

紫贝菜300克，胡萝卜30克，绿豆芽100克，蒜茸少许，葱段2根。

盐1茶匙，白糖少许，生粉少许，茨汤1汤匙，麻油半茶匙，鸡油1汤匙。

1、紫贝菜洗净，每棵取顶叶2--3片；将调味料与茨汤拌匀。

2、鸡油起锅，将蒜茸、胡萝卜爆香；加入紫贝菜、绿豆芽炒匀。

3、倒入拌好味料的茨汤，加葱段炒匀即可。

小提示：

紫贝菜是一种野菜，其质较粗，食用时，可选其顶叶部分，比较嫩滑、芳香。

如果想要使我们的饮食变得更加丰富多彩，我们就要更多地掌握一些美食的做法，通过对紫贝菜的做法是怎样的了解之后。我们平时在生活中一定要多加注意我们的饮食多样化，只有这样才能促进我们营养的均衡，让我们的身体更加的健康。