黄鳝要煮多久才能熟，一锅水煮黄鳝鱼粥

这种黄鳝鱼在我们地方要70块左右一斤。这是黄鳝，摊头上已经划好的蟮丝了，回来，稍微加工加工。黄鳝鱼的烹饪有多种，有油炸黄鳝鱼，有红烧黄鳝鱼，还有一种就是煮黄鳝鱼粥。第二步，锅中放入200g处理好的黄鳝丝，以及少量姜丝和料酒。

我们家最喜欢煮黄鳝鱼粥，说下黄鳝鱼粥的做法：1、买回黄鳝鱼，洗干净后，先把鱼尾切断，放清水让鱼游。第三步，放入黄鳝丝后转成小火，慢慢炖煮到黄鳝熟烂，再放适量胡椒、盐调味即可。

明抠抠上好的食材（黄鳝）拿你给浪费了，那个说的黄鳝必须用水洗过才能F锅？成都市每年消费上百吨黄鳝，只有少部分人才用水洗，煮个8分钟什么虫都会被消灭。这道黄鳝猪肉羹中，黄鳝起的是主要作用，其补虚损、强筋骨的效力与入脾胃经的猪肉和生姜结合，可达到益胃补脾的效果，冬季食用对整个机体都有补养作用。

黄鳝鱼粥，这是广东广西两广居民都爱的，听说是一款补血的粥现在正是吃黄鳝鱼的时候，人们都喜欢吃yS的鳝鱼，所以每当这个时候就有很多喜欢寻宝的人会去到小野河里、小河涌中，用各种工具来获得黄鳝鱼。

这黄鳝确实是好食物，但野生的味道鲜美，久煮不老，营养价值高，家养的最好别吃，用激素喂养的，生活在湖边的人们才有机会吃到野生的。一锅水煮黄鳝的幸福中午老公学着餐馆的做法给我们烧了一锅水煮黄鳝，先不说味道，就那色彩斑斓的品相就足以令我惊叹不已，啧啧称赞了。