冬天吃什么好吃？一起来看看！

开始来给它凉拌一下，就这么去拌一拌，搂一搂，里边放了一点洋葱、洋葱香菜，还有木耳，木耳跟你们说一定要吃秋木耳。锅中倒入少许油，倒入姜末和蒜末炒香，将木耳倒入锅中翻炒，再把螺丝椒倒入锅中。

2、锅中接入清水，放一勺盐，开大火将水煮沸，倒入木耳焯水煮3分钟捞出控水。木耳要先下锅，锅里面少来一点盐和油盐，加入是为了让它有一点底味，油加进去是为了让菜的色彩会更好一点点。

很多人喜欢凉拌木耳，但是木耳煮熟再吃才更有利于营养成分的吸收。补气血，记住三个一（食疗）一汤-红枣木耳汤取红枣30枚，黑木耳25克。把腐竹、胡萝卜放进去，腐竹和胡萝卜就烫个三十秒钟，木耳煮到一分半钟的时候就把腐竹和胡萝卜放进去。

为什么秋冬够厚、够脆，然后胶质很好，你看，看到没，是不是来搅拌均匀，小米辣椒不要夹到小米辣，非要夹到我有什么办法，碰到我的筷子是先动手的，木耳是很好吃，腐竹也好吃。仅仅泡开而未经炖、煮的黑木耳较难消化，因此，吃木耳前不妨先用热水煮煮，特别是消化功能相对较弱的老人和儿童更适合吃熟木耳。

黑木耳中的主要有效成分黑木耳多糖，在热水中的溶解度较高，因此煮熟后更有利于黑木耳多糖的吸收利用。先将黑木耳撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成。

初春时节，很多春菜还没上市，可选择的新鲜时令蔬菜范围太小，木耳就成了我家餐桌上的常客，刚好冬天吃多了大鱼大肉，多炒些木耳吃也能帮助“清扫”一下肠胃，分享一道特别好吃的木耳做法：1、木耳用清水泡发，清洗干净，螺丝椒冲洗后切全，大蒜、生姜切末备用。