绿豆一般要煮多久，做绿豆汤要注意什么？

提前浸泡：绿豆洗净后应提前浸泡2小时以上。把一把绿豆，煮5分钟，用绿豆水给孩子擦一擦，试试吧，把剩下的绿豆煮烂，给他吃，几天就好。绿豆汤怎么煮最解毒,下火,消炎做绿豆汤时需要提前浸泡，不要剥皮，不要用铁锅熬煮，不要加碱。

3、不要用铁锅熬煮：铁离子会与绿豆皮中的活性物质结合形成络合物，削弱其消暑排毒作用。绿豆汤具有清热解毒、消暑解渴的作用，但目前尚未发现其抗炎作用。2、不要剥皮：绿豆汤可以消暑解毒，由于其表皮富含黄酮和微量元素，制作绿豆汤时应与皮一起煮。

建议痛风患者、消化不良患者和经期妇女不要喝绿豆汤，以免引起腹痛和腹泻。绿豆凉粉绿豆250水泡发，加水650破壁机打浆，过滤浆液，过滤好的浆液加入食用碱3，食盐2入锅煮开冒大炮，入模具冰箱冷藏2小时即成。