控糖食谱---年年有余：清蒸石斑鱼食材准备好

4酸咸菜丝和木耳拌好垫底，石斑鱼平铺在上面。养殖石斑鱼也不错，28元一斤，跟档主说多买几条，最后定下25元一斤。清蒸石斑鱼，姜片垫底，水开上锅蒸10分钟，出锅倒掉蒸出来的水，放上葱丝，油热淋上，最后加入酱油就可。

清洗干净条石斑鱼，准备大火蒸八分钟，撒上葱羌丝，淋上滚油，再加上酱油即可！清蒸石斑鱼的制作简单：蒸鱼一定要大火把水烧开再蒸，1斤左右的鱼，大火开水蒸7~8分钟就可以了。木耳蒸石斑鱼做法1泡发好小碗木耳2潮汕酸咸菜一小块切丝3石斑鱼洗干净后用葱姜水泡10分钟去除鱼腥味。

我们挺喜欢给孩子蒸鱼吃的，不过我们这边常见的就是鲈鱼，也适合给孩子吃，因为它刺少！之前就听说过清蒸石斑鱼，不过我连见都没见过，更别说吃了清蒸石斑鱼是粤菜里面的经典名菜，石斑鱼的肉质洁白，味道鲜美，可与桂鱼相媲美，属于低脂肪高蛋白的美食。

“控糖食谱”天天吃不重样，今日推荐---年年有余：清蒸石斑鱼石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，低脂肪、高蛋白。清蒸石斑鱼的做法比较简单，其实和我们蒸其它鱼一样，先把石斑鱼处理干净以后，用食盐和料酒腌制十分钟，下面放上姜片和葱段，大火烧开，隔水蒸10分钟即可（别忘记把里面蒸出来的水倒掉）最后撒葱丝，泼热油激发香味，淋上蒸鱼豉油即可食用。

＃微头条生活养成计划＃＃从今天起记录我的2023＃＃四月简单拿手菜＃2023年4月22日今日晚餐1，榆树钱发糕，榆树钱是四月份的时令菜，也就能吃十天左右，2，滑子蘑炒韭菜3，蒸红石斑鱼，也叫大眼鱼一条一斤多，切块蒸的，大鱼肉厚，开锅蒸15分钟。