椒盐小龙虾怎么做才能做酥脆爽口？

我说没几个人不喜欢吃小龙虾，没人反对吧。自己家里做小龙虾就比较卫生，吃的安心一点。椒盐小龙虾到底怎么做才能酥脆爽口？这次的小龙虾是蒜蓉味的，我买的是250克半斤的，袋里的量是剩的六分之一。

·然后像我这样扯出虾线，6成油温下锅炸，这是小龙虾肉质q弹的关键。喜欢吃小龙虾的按照这个方法做味道会让你满意的一大盘，今天是龙虾自由的一天，开干了。小龙虾浑身都是寄生虫，不能吃？浑身都是哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈…如果浑身都是，你可能就看不到小龙虾了。

·油温180度小龙虾下锅中，一遍定型，两遍炸至酥脆。今天中午菜小龙虾贡菜、孜然、羊肉、西红柿、炒鸡蛋还有生菜。小龙虾确实会有寄生虫，吃之前一定要烧熟煮透，别半生不熟就忍不住要吃。

现在正是吃小龙虾的季节，椒盐小龙虾到底怎么做才能酥脆爽口？·尽量选择2到3钱底板干净的小龙虾，因为龙虾太大会影响口感。·然后倒入小龙虾，加入盐、鸡精、白糖、生抽和蚝油，喜欢吃麻辣的可以多加一点花椒和干辣椒。

这个时候就先放一罐啤酒，锅里龙虾差不多有三斤，罐啤酒放下去后再放一碗清水，然后再放入麻辣小龙虾酱料，放个大半包就可以。龙虾先刷洗干净，在家里到底要怎么做才肉质q弹，香辣又入味？·捡来的小龙虾加入盐跟白醋浸泡10分钟，刷干净以后剪掉头部，去除虾味。

最近因为小龙虾吃的多，每次到小龙虾我都会加一点贡菜进去，忽略我的鸡窝头刚睡醒，你听这个声音，真的是嘎嘣脆，我知道肯定有很多很多姐妹像我一样喜欢吃贡菜不含色素防腐剂，就是初级农产品就直接贡菜晒干了。

今年第一顿龙虾，十三香味，太好吃了自己在家做干净卫生，吃得放心1.小龙虾洗净，用超声波洗龙虾真的很省力最好不要去虾线，去虾线的龙虾肉容易烂掉2.起锅烧油，将切片的姜和大葱放入爆香，放入小龙虾爆炒.3.翻炒1-2分钟后放入清水或者啤酒，水要和龙虾持平或略低于。

·炸好的龙虾下入锅中撒入椒盐，大火翻炒均匀即可完成。锅里的虾差不多三斤放大半包，如果两斤放半包就可以了，酱料做出来龙虾味道非常的赞。放入姜末、蒜末多放一点，稍微炒一下就把刚刚炸过的龙虾放下来，把姜、蒜未炒拌均匀。