牛奶热多久，热牛奶上锅蒸一蒸变美食！

牛奶上锅热一蒸，好吃又好看的双皮奶，瞬间变成美食。市售密封包装的牛奶都是消毒过的，所以没有必要煮沸。尤其是每天给孩子热个牛奶，加热个饭菜，有了它分分钟搞定。我是做梦也没有想到，把纯牛奶放锅里蒸一蒸，瞬间变成了一道美食。

家里的纯牛奶吃不完千万不要扔了，学会这个做法一周吃8次都不会腻。把牛奶倒入碗中，碗里打入两个鸡蛋，把蛋黄分离出去。蒸好的牛奶，把草莓和葡萄干均匀的摆在牛奶上，然后再撒上白芝麻。

把打匀的鸡蛋清倒入牛奶中，继续用筷子搅匀，使蛋清和牛奶充分的融合在一起。锅中水开，把牛奶盖上一层保鲜膜，扎上几个小孔，放入锅里蒸15分钟再焖5分钟。热牛奶70度以上时，其中的蛋白质会变性沉淀，造成营养成分浪费。

印度天气炎热，牛奶是寒性的，他们那里用生姜红茶熬煮二三分钟，中和寒性，平衡寒跟热。牛奶的最佳饮用温度是多少？常温或温热均可！冰箱中刚取出的冷藏牛奶容易刺激消化道，可放至室温后再喝，也可用40度左右的水焐热，或用小火加热到65度以下。

【专家提醒】加热后浮在牛奶上方的奶皮主要成分为脂肪，一般情况和牛奶一起喝了，但是像胆结石、胆囊炎、急性胰腺炎的恢复期，需要特别限制膳食中脂肪的人就要把这个奶皮去掉，或者选择喝脱脂和低脂的牛奶。

热心提醒，给孩子煎牛奶必知开水烫牛奶会有毒吗？不要给孩子将盒装牛奶放在热水中加热正规厂家的牛奶加热到60°C-80°C即可不需要加热到沸腾状态正确加热牛奶的方法1、隔水加热3分钟2将牛奶倒入锅中加热5分钟3、微波炉高火1分钟。