一周不重样家常菜做法羊肉软糯弹牙好吃到跺脚

炖羊肉千万不要直接下锅，那样炖出来的羊肉又柴又硬。今天我教你个小诀窍，炖出来的羊肉像豆腐一样嫩。一定要用热水清洗，这样炖出来的羊肉才能咬得动。今天我教你们一个诀窍，炖出来的羊肉和豆腐一样嫩。

具体的炖肉时间要根据羊肉的老嫩来定。这样做的黄焖羊肉软烂入味，特别下饭。炖羊肉我教你几步重要的步骤，做出来的羊肉软糯弹牙，色泽红亮。我每次炖羊肉都把花椒煮水，放凉泡羊肉去膻，炖出的羊肉椒香四溢。

煮出血沫捞出一定要用热水清洗，这样炖出来的羊肉才不柴不硬不筛牙。我又炖制了四十分钟时候看一下羊肉的软硬，可以了。锅中加入1勺菜籽油，倒入羊肉开大火炒出牛油。锅中加入一勺菜籽油，油热倒入羊肉开大火炒出牛油。

记住了凊炖羊肉不放料酒冷水下锅水开了以后把血沫子清理出去煮一个小时左右。羊肉冷水下锅，加橘子皮和高度白酒，能够很好的去除膻腥味。一周不重样的家常菜做法，好吃到跺脚！炖羊肉千万不要直接下锅，那样炖出来的羊肉又柴又硬。

焯好水的羊肉倒入砂锅中，加两片姜和葱结，好吃的关键就是加一包羊肉汤调味料。新鲜的羊肉冷水下锅，加一个橘子皮和高度白酒，能够很好的去处膻腥味，煮出血沫捞出。正好吃烩菜的时候，剩下半袋的粉条一起下，这个味道不住了，最后火开的适当大一点，稍微的收一下汤汁，好吃的炖羊肉就做好了。

将剁好的羊肉冷水下锅，加橘子皮和高度白酒，能更好的去除膻腥味，煮出血沫捞出一定要用热水清洗，这样炖出来的羊肉才不柴不硬不塞牙。盖锅小火慢炖80分钟，再加入白萝卜继续炖15分钟，最后撒点蒜苗开大火收浓汤汁，这样做的黄焖羊肉软烂入味，满屋飘香。

hello大家好，只要掌握了这两点，在家里就可以做出口感松软，味道鲜美的炖羊肉，喜欢的我们一起来做。盐、鸡精、盐、鸡精，在放葱、姜、香叶、桂皮、八角、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、耗油、黄豆酱，一瓶啤酒去腥增香，一定要加入开水锁住羊肉的营养。

炒至微微焦黄放入葱、姜、桂皮、香叶、八角、加辣椒、冰糖、鸡精、盐、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱一瓶啤酒去异增香，一定要加入开水锁住羊肉的营养。炖羊肉，锡盟草原羊用清水稍泡一下，大的20分，然后冷水下锅，大火烧开，撇去浮沬，然后大青盐，葱，姜入锅，转小火慢炖1.5-2小时！出锅蘸韭菜花，决对好吃！