烫面包子蒸多久，发面包子怎么做好吃不难吃？

蒸点烫面包子，荤香鸡蛋馅的，一入夏天不想吃肉馅的，就想吃菜馅的。想吃烫面包子，立马动手做起来，从早上八点忙到十一点。发面包子为什么你蒸的包子发不起来又硬又不好吃呢？其实只做错了一步。

按着步骤做完，开锅蒸15分钟，胖胖的烫面包子，味道真不错，一口气吃了4个。第一次用酵母发面蒸包子，最后的成品像烫面的，但也不难吃。我吃了30多年的花卷，这是我认为花卷最好吃的做法，蓬松暄软，比包子还好吃。

应该用滚水烫面，凉温热了在攥成团做，知道不？切成那么小的块状，最少也得蒸半小时或半小时以上。醒好的面按压成饼放入肉馅，像包包子一样给它包起来，擀成薄一点的饼，放入电饼铛，中火烙至两面鼓起就可以出锅了。

馅是五花肉粉条茴香，皮是开水烫面，开锅蒸15分钟出锅开吃，筋道！为什么我的这个包子出锅后，面皮还是黏黏糊糊的呢？开锅后蒸了二十分钟，不是不熟的原因造成的。我把和面的比例打在了屏幕的上方，不用醒发，直接分成均匀的面积，擀成包子皮，再按照我的方法包起来，放入锅中醒发至1.5倍大，水开计时蒸10分钟。