一个月的西式面点培训班结束了收获满满

大家都看看到了，西式的烘焙很多，很多太多的。我觉得中式面点比西式面点简单多了，通过这几年我多次试验，我才得出这个结论。学了一个月的西式面点培训班今天终于结束了，可以说是收获满满的，感觉以后要被烘培这坑给累了。

课前，老师为学员发放学习资料，学员们在培训中要学会10种以上的西式面点制作，通过学习更多的就业技能，帮助他们实现就业创业梦想。西点指什么？西点的全称是西式面点，它是一种舶来品起源于欧洲，主要包括像蛋糕、饼干、面包、甜品一系列的产品，是一个统称。

随便啥面点几乎是不会失手，总会成功。我有些朋友同学也会问我做面点怎么发不起来，她们说做不好。课上，老师详细讲解了西式面点的理论知识，操作演示发面的制作技巧，并一对一指导学员和面、揉面、擀面等基本要领。

西式面点学习*蛋糕卷*A部分蛋白4个砂糖70克柠檬汁5克B部分水60克色拉油60克玉米淀粉5克蛋糕粉80克蛋黄4个上火180℃，下火200℃，烘烤20分钟。还有就是面点整形之后的二次醒发也很重要，时间要发够，就基本能成功。

面点专业是一个投资少，特别适合个人创业就业。我总结了一下，觉得做中式面点失败的原因，无非就是酵母的份量，温度，和发酵时间这3个原因，再没有别的原因。要不怕失败，屡败屡战哪说实在的，我都没信心了，我怕再失败，那真的是丢脸哦！友友们，你们觉得是中式面点容易还是西点烘焙容易呢？对于我来说，我觉得中式面点还是简单些，做菜也很简单。