凉拌白萝卜丝的做法有哪些

凉拌白萝卜丝是夏天的开胃小菜，先准备好所有食材，包括萝卜、香菜、姜蒜，还有一些调味料。做的时候先把萝卜丝去皮切成细丝，越细越好，这样比较入味，吃的时候也好咀嚼，然后把所有作料切成小块状，再按照顺序香菜、姜、辣椒、调味料、蒜，在最后的时候还可以放入生抽、白糖，这样可以调和调味料，以免过咸或者过浓。

方法一:

1萝卜削皮洗净，香菜、蒜洗净。

2、备熟花生米。

3、香菜切寸段，蒜切粒，萝卜丝用工具擦成丝(或用刀切成丝)。

4、盘子里依次加入萝卜丝，铺上香菜、蒜粒、花生。

5、取一净碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、盐、白糖、胡椒粉调匀。

6、调好后淋在放蒜

方法二:

1青皮白萝卜一个洗净

2削去皮

3擦丝

4加少许盐腌出水分倒掉

5青红椒切丝放上蒜蓉

6加上糖、陈醋

7加香油

8拌匀后盛入盘