做包子发面要多久，包子发面教程零失败发面小秘诀

用酵母发面，面发好了放点碱面子把面在揉好发个十分钟包包子，蒸出来的包子个个圆白。包子发面教程看看这包子蓬松柔软太香了，一次可以吃好几个。我们想要做出来的包子馒头蓬松柔软好吃先来学会发面。

别急，今天柠檬就分享一下让你零失败的发面小秘籍，而且还能做出一些非常美味的饼、包子、油条等等。面皮一定要擀成中间厚四边薄，然后就可以包包子了。有很多朋友们不知道怎么发面，一个馒头、饼味道的好与坏可全靠和面发面了。

猪油可以让包子又白又光滑，而且放凉后不会发硬发黄。将包好的包子放入笼中盖上盖子再次醒发20分钟，发好后上锅蒸10分。等包子凉了依旧松软光亮，不会收缩塌陷。发好的面无论是做包子馒头还是花卷，既蓬松又宣软好吃。

今天我又做了一锅不一样的包子，鲜嫩多汁的香菇鸡腿酱肉包。这就是猪油包子的全部制作方法，我已经告诉大家了。这个是我们报警器正在学习做包子，包子好吃面难发，馅的味道是关键。发面时间：冬季60分钟，夏季30分钟。

接下来用发面的时间来做馅，我用了6个鸡腿，去掉骨头后再切成小丁。白糖可以让面皮增甜增香，泡打粉可以增加包子的蓬松度让表皮更喧软。你们在家做的包子不好吃，今天教大家完整的包子制作方法。

注意一定要开水上锅蒸，蒸好开盖，看我们的包子白白嫩嫩，裂后迅速回弹非常蓬松。接下来来发面，一斤面粉中放上3克白糖、5克酵母，少量多次的倒入280克35度左右的温水，放到温暖处醒发到2倍大。