银耳莲子要泡多久，吃银耳莲子百合羹变美汤！

今天给大家介绍一款甜汤_桂圆莲子红枣银耳羹。今日美食日记，吃“银耳莲子百合羹”。红枣银耳莲子汤首先红枣10分钟洗净备用。银耳、莲子、百合一起倒入电压锅并加一些冰糖煮1小时左右，银耳莲子百合羹就做好了。

先用清水泡莲子百合和银耳，大约三小时后，加入红枣一起炖一个小时，关火后加入少许枸杞子。如何熬出胶质满满的银耳莲子羹？一分钟教会你详细做法。春夏交替的季节，喝上一碗清热解暑的银耳莲子粥，真是再舒爽不过了，一定要动手学起来。

小岩给大家分享一个变美秘籍，仔细看哦！步骤分享给大家，准备食材：银耳莲子百合红枣枸杞纯牛奶冰糖。做法：银耳用冷水泡开1小时左右，再洗干净并切碎；莲子百合一起用冷水泡1小时左右，再洗几遍。

银耳莲子百合羹作用：（润肺养胃）银耳，（清心安神）莲子,（止咳补肺）百合，是一道很美的美食！银耳需要提前泡发！然后加入准备好的莲子百合红枣枸杞煮一小时，然后加入纯奶，和冰糖！再炖十五分钟！就可以喝啦。

干银耳买的时候选偏黄色的，泡两个小时。下午茶银耳莲子羹安排起来～椴木小银耳非常好泡发出胶也好满满的胶原蛋白在我们的食材里建宁通心白莲也是超级棒的煮40分钟粉糯、绵软、清甜、营养价值极高喝上这么一碗银耳莲子羹是不是很治愈记得要用我家的老冰糖喔。

百合、泡好的莲子、一个雪梨削皮切块，盖上保鲜袋防止氧化。莲子泡好后剥开除去里面的黑心，枸杞泡1分钟洗净备用。然后养生壶加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。半个银耳撕成小朵，加点面粉吸附染质，多冲洗几遍。

再把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子。取出提前泡发的银耳，选银耳时一定要选花朵小的更适合熬汤，切成小块放入盘中备用。不要忘记把银耳的根取掉，泡发时用凉水泡十分钟，有个小技巧加少许食盐可以加速银耳泡发。

加入红枣、莲子、百合、雪梨，转小火熬25分钟，这期间不要离开厨房，注意溢出，搅拌防止糊底。接下来倒入适量水，水和银耳比例为5比1，水放不下中途记得继续加开水，开始点火大火烧开中火煮十分钟。