水煮牛腱肉煮多久，牛腱肉怎么做能吃能喝汤？

我跟你说牛腱肉不只是能卤能烧，其实你按照我这么做，既能吃肉还能喝汤。首先将25块钱一斤的牛腱肉改刀就把它扔进锅里，加姜葱白胡椒。牛腱子是做卤味的首选，有腱子肉筋膜多硬度适中，制作卤味的首选。

酱牛腱：牛腱子洗干净，建议先泡2小时，中间换水两次，尽量泡去血水就没有那么腥了。和牛牛腱心也可以切片，这样开水煮20到30秒，简单凉拌一下，就很好吃，吃牛肉应该有的味道！低脂高蛋白的番茄萝卜炖牛腱肉，牛肉和萝卜炖的软烂，简单做法，一点都不难。

牛腱子肉可以多做一点切片冷冻起来，出早餐时用来下面条或者炖汤或者凉拌香菜都非常的方便，而且味道超赞。再把切好的牛腱肉整齐的摆放在盘中，浇上调好的料汁，一道肉质紧实，麻辣鲜香的凉拌牛腱子就做好了，喜欢的可以告一下。

提前泡了3小时的牛腱子肉，多放一点酱油，适量的盐我放了两勺，加点松鲜粉，适量的蚝油，按摩一会让它更入味。今天我们用南纬36的澳洲牛后腿肉，星级大厨翰王一分钟教会你一白灼澳洲牛腱子。

太馋牛腩煲了，刚好家里有食材，就来个快手做法，新手友好，无需看火，解放双手即可获得美食，全程耗时约1小时，喜欢的朋友可以试试哦！食材：牛肉、白萝卜、番茄、做法：1，牛腱肉切小块，萝卜切块，番茄去皮切小块。

酱牛肉的做法牛腱子1000克袋装卤料包1包黄豆酱100g生抽酱油2汤匙老抽1汤匙姜3片葱5根老卤汤1000g牛腱清洗干净后切成块，放入凉水锅里中大火煮沸，煮出血沫后捞出牛肉放入凉水里浸泡一下。

香料：八角，桂皮，花椒，香叶，干辣椒，干山楂（肉质容易烂）广陈皮，干黄酱，冰糖，洋葱，生姜（代干姜片）大火烧开撇去浮沫，盖盖小火煮一个半小时，关火之后再泡两小时，全程不放盐，因为泡过之后的牛腱子已经很入味了，味道很赞。