超详细教程！如何用酵母发面？

最近很多粉丝留言问如何发面？面多久才能发好？发了一天了也没发好等各种问题。其实发面很简单，看看大家都抢风了。发面，这样发的面柔软又有筋性，不仅好吃而且好看。只需要一次性醒发，其实发面很简单。

第二个问题是发面的水温，会有酵母味。这样发面比较快，也可以直接把酵母放到干面粉里。如何用酵母发面？今天我们来分享如何用酵母发面，新手也能一次成功。发面一定不能用烫水会把酵母烫死，导致面发不起来。

这两天温度比较低，很多朋友私信说发面总是发不好。掌握了快速发面技巧，那么如何蒸出喧软的馒头呢？明天我们继续讲解。发面必须要用到三样材料分别是面粉、水和酵母。发面超详细教程来喽！益生菌干酵母，发酵快口感好更喧软。

用这个方法发面，不到10分钟就能发满满一大盆，我们就能明显看见面团的体积变大。今天就给大家分享一个发面的小技巧，方法简单快速又实用，个个蓬松暄软又洁白，比馒头坊里面的还要好吃。

经常有朋友会问发面发多长时间，发面不看时间要看状态，发面受温度、湿度、酵母用量等因素的影响，时间不是固定的。发面超详细教程来喽！500克面粉加5克益生菌酵母，5克白糖，用筷子顺一个方向搅拌上劲，至少3分钟以上，很重要！盖盖发酵至2倍大，发酵大约1小时左右。

发面超详细教程来喽！500克普通面粉，加5克益生菌酵母，5克白糖，400克温水（手指摸着微微温热，不能烫），用筷子顺一个方向搅拌上劲，至少3分钟以上，很重要！发酵大约需要1小时左右。

蒸馒头的一定要保存下来发面放鸡蛋和白糖容易发蒸锅水里加醋馒头白发面放牛奶奶香味发面放玉米油松软大火烧开20分钟关火焖5分钟锅里馒头上气后一定要放气记得收藏加关注。