煮鹌鹑蛋要多久，自己动手做好吃又好吃！

听同事说，鹌鹑蛋自己卤，也很好吃，大概和茶叶蛋一样。鹌鹑蛋倒入热油锅中，小火慢炸至金黄起虎皮盛出。鹌鹑蛋洗净放入煮锅中煮熟，投入凉水中降温。煮3分钟倒入虎皮鹌鹑蛋，大火收汁后，撒上白芝麻和小葱碎即可。

做法：1.鹌鹑蛋冷水下锅煮10分钟捞出去皮。先轻煮一下，敲碎外壳，然后茶叶花椒大料，生抽老抽…喜欢什么味道你用什么，熬好了汤汁把鹌鹑蛋放进去，再煮20分钟。5.鹌鹑蛋和洋葱、辣椒、葱蒜等混合放入大碗中，倒入晾凉后的味汁，撒入香菜碎，放入冷藏浸泡半天，鹌鹑蛋入味后即可食用。

推荐一道巨好吃的做法，家常的下饭好菜，尤其受到孩子们的喜欢，鹌鹑蛋的表皮炸出来虎皮后，再用茄汁煮软，味道浓郁好吃，做法分享一下：所需食材：鹌鹑蛋、茄汁、大蒜、小葱、番茄酱、白芝麻。

美食#五香鹌鹑蛋的做法：将超市买回来的生鹌鹑蛋清洗干净，放入加满水的煮锅中，放入适量的盐，一只八角，一片香叶，适量的调味酱油，先用大火煮开，待鹌鹑蛋煮熟后，轻轻敲碎蛋壳，再文火煮二十分钟，关火，待入味就可以吃了，自己做的五香鹌鹑蛋没有添加剂，放心食用。