用微波炉解冻牛排注意事项这么多！

无间也差，昨天的那集牛排是用微波炉还是烤箱啊。盛放牛排的盘子一定要是热的，可以用微波炉加热1分钟。千万不要用热水冲一下或者微波炉转。我发现一个很鸡肋的循环，得用上微波炉。冷冻的牛排需要提前一天从冷冻放入冷藏解冻，不要用微波炉解冻，或用热水冲袋子解冻。

你敢相信我这一桌菜吗？都是用微波炉做出来的吗？不信，来给你介绍介绍。还微波炉好的声哒哒，都快50还非要演20几，长的年轻还好可这。有没有这么夸张，还真有！R6一机四用，微波热饭菜，烤个牛排，炸点鸡米花。

我今天要用这3个部位煎3种不同熟度的牛排。个人经验，千万不要用微波炉解冻，不知道为啥，微波解冻的不好吃。第四步，把盘子放进微波炉，一分钟，这时肉也再煎一分钟。一般正常2-3厘米厚的牛排3-4分钟就可以煎到5分熟了。

4.翻面后总共煎约1分半钟，取出牛排。如果刚煎好直接切汁水会流失，然后牛排就没那么多汁了。4.翻面后总共煎约1分钟取出牛排。5.牛排上浇淋黄油，盖上锡纸醒5分钟。早餐微波炉加热，900-1000W功率足够使用，档位调节上宜盾普做到了9档调节，加热各种食材的可操作性强，在多款对比中都占有优势。

煎牛排最好用高烟点无风味的油，我这里用的是葡萄籽油。就这样用勺子淋黄油在牛排上，翻面之后总共煎1分钟。1.油开始冒烟下牛排，第一面高火煎40秒后翻面。3.用勺子把融化的黄油重复浇淋在牛排上。

1.油开始冒烟下牛排，第一面高火煎1分钟后翻面。在牛排的表面上撒上一些黑胡椒碎和海盐。煎牛排的难度在于，可能每次的牛排都不一样，只能慢慢摸索手感。百里香其实有300多种，但是我们一般做牛排用的最多的就是法式百里香。

1.法式百里香和好的无盐黄油能够帮助你做出更美味的牛排。牛排在常温下解冻并且回温，用手触摸一下已经不冰手，比体温略低即可。黑胡椒酱涂在盘子里，放好蔬菜，把松弛好的牛排放在最上面。

今天我们来煎三种牛排，一个八分熟，要煎好牛排百里香必不可少。我们现在买的牛排很多是冷冻，所以第一步是解冻很重要的，不要小看这个步骤。取出牛排淋上黄油，盖锡纸醒5分钟，再煎一块8分熟的西冷。