猪肚压多久，这个猪肚怎么吃？

猪肚焯好水后，放入冷水过一下凉。青椒焖猪肚，这道菜我汤汁拌饭都能吃5碗。把蒜头片和干辣椒炒香后，下入切好的猪肚。接着再给它翻炒均匀，让猪肚充分吸收料汁。今天自己做个猪肚面食，受到儿子的表扬说味道好，和猪肚粿有得一比，舜间我就飘了。

把准备好的猪肚加糊椒粉先用高压锅压40分钟。清洗这个猪肚至少要给它清洗三遍以上。5.猪肚刮干净后，我们再把猪肚放进高压锅中。再开大火把猪肚翻炒均匀，炒均后加入调好的料汁。10.接着把炒好的猪肚给它装入盘中，美味即成。

3、将炒好的糯米装入猪肚，用竹签或把口子封好。一道非常好吃又清爽的青椒焖猪肚就做好了。1-将猪肚用盐，面粉洗干净，墨鱼泡发后，洗干净，切成条。2.猪肚清洗后，我们再把猪肚里面的油脂，用剪刀给它剪掉。

取出猪肚，放凉后给它改刀切成小条，切好后备用。煮面，面快好时加入菜促熟，把面和菜捞出装碗，舀入猪肚和汤，加两片柠檬片，大功告成。用高压锅压20分钟把猪肚捞出来，这个原汤不要倒掉了。

锅中放入姜蒜和肚条炒一炒，将猪肚的香味炒出来后放入毛豆，倒入之前煮猪肚的原汤调味。接着用小刀把猪肚表面的白膜给它一下刮，只有把猪肚的白膜和杂质刮干净，猪肚吃起来才没有异味。

接着把提前压碎的胡椒粒给它倒进猪肚里面，这样能很好的给猪肚增香去腥，吃起来口感也更加好。老爸做了30年多年的香辣猪肚，味道实在是太香了，猪肚吃起来也没有异味。这样一道香辣脆爽的爆炒猪肚就做好了，味道鲜香入味，猪肚吃起来也有嚼劲。

明天就要过年了，年夜饭这道三鲜猪肚菜绝对是最先抢光的那一盘。做法超级简单：洗干净的猪肚放一点葱姜，高度白酒。1.把买回来的猪肚放入大盆中，加入适量的玉米淀粉和盐。

再用手猪肚的粘液抓洗干净，我们为什么要用玉米淀粉来抓洗猪肚呢？因为玉米淀粉有很强的吸附性，可以吸附猪肚身上的粘液和血水。乱煮一锅猪肚要高压锅压一下拿出来再切在下去煮鸡汤或者猪肚酸菜汤；煮枸杞浪费了。