粉浆怎么做？先用菜刀划成薄厚再加冷水

放水及放盐，用筷子渐渐地调成粘稠的粉浆。随后把粉浆倒进皮中，约2-3公分上下将生鸡蛋搅拌均匀，添加1/3汤勺的冷水，随后用筷子快速的搅拌，让粉浆能够在水溶液中搅散。用勺子不断的拌和，直至粉浆变稠，水分充足挥发，粉浆里的浮油被擦下去，滤掉。接下去将搅拌的粉浆再次上色。

粉浆是由小麦面粉、水、植物油脂、白砂糖、食用盐等做成的。粉浆煮开后出现浮油状况，有时候能够使汤变为深咖啡色。因此建议煮粉浆的时间不必太长，要持续20-30分钟。

在蒸制粉浆的情况下，一定要提前准备的食物全是能够的，此外在做粉浆的情况下，还可以添加少量的食用油，如食用油，可是需要将食用油倒进锅中，加温，要不然会把粉浆烫熟。

具体方法：

1、提前准备2个生鸡蛋，将生鸡蛋打撒，添加适量的水，搅拌均匀以后倒进粉浆中，再加少量的食用盐，搅拌均匀以后，再将粉浆倒进锅中，火灾煮10分钟，煮开以后就可以熄火。

2、提前准备一根菜刀，砧板上擦抹食用油，再将粉浆倒进菜刀上，用刀割开成一小块。将粉浆盛出，趁着热倒进炒菜锅中，再倒进凉白开水，随后将粉浆过一下，那样做的原因是不容易黏锅，粉浆就不易黏锅，在锅中煮的情况下能够快速的捞起来，粉浆渐渐地的变为透明色，待冷了以后，就能服用了。

在蒸制粉浆的情况下，能够用菜刀先将粉浆划成尺寸适合的薄厚，随后再在其中添加适量的冷水，待粉浆渐渐地变成透明色就可以起锅了，这一步是不能少的，由于锅底的气体不可以加多，并且对人体会造成损害，建议粉浆静放一段时间以后再把火调小一点。