熟羊排怎么做好吃（家常炖羊排怎么做好吃又简单）

羊排又名肋条肉、白口，是指羊的胃、脊骨。与鸡同炖，可使汤味浓郁。中医认为羊排具有补虚损、健脾、强筋骨、补五脏等功效，对虚劳瘦弱、骨瘦乏力、腰膝酸软、妇女崩带带下等病症有辅助治疗作用。那熟羊排怎么做好吃？下面就为大家推荐几种熟羊排的做法。

熟羊排怎么做好吃？

1、胡萝卜汤

将熟羊排洗净切成小块，放入水中焯去血水，然后取出切成小块，胡萝卜洗净，焯水后取出切成条。炒锅上火，倒入食用油，放入葱、姜、蒜煸香，放入胡萝卜煸炒，加入白糖、生抽、盐、胡椒粉等，再翻炒至熟，最后放入羊肉汤，煮开后，加入熟羊排，继续煮5分钟，最后加入鸡精、香油，即可。

2、胡椒粉炒羊排

将熟羊排洗净，切成小块，锅中放入少量油，将羊排放入锅中，加入适量清水，大火烧开后，改成中火，煮2-3分钟，捞出，备用。放入适量清水，小火，盖上盖子，焖煮10分钟左右，将羊肉捞出，用凉水冲洗干净，控干水分。把羊排放入锅中，加入花椒、盐，烧开，然后捞出花椒、盐，放入蒜末，放入姜末，小火煮20分钟左右，等羊排酥烂后，放入胡椒粉，搅拌均匀即可。

3、羊排炖熟

羊排放入水中煮5分钟左右，然后捞出羊排，放入砂锅中，放入开水，烧开后，再烧5分钟左右，关火，加入适量的食盐，倒入香叶、桂皮，将炖好的羊排装盘，再将熟羊排倒入，出锅即可。

以上就是熟羊排的做法介绍，新鲜的羊排含有一定的脂肪，而且羊排还含有一些蛋白质，能补充身体所需的营养成分，对身体有很大的益处，并且还能增加食欲，因此在冬季的时候可适量的食用，但是不可多食。