燕窝怎么分公母加工工艺？看这里！

燕窝、虫草、雪莲果、鹿茸片、淮山药、姜母、怀山药、白茯苓、制首乌、天麻、锁阳、薏苡仁、菟丝子、麦冬、白术茯苓、锁阳、红花、太子参、白蔻、麦冬、黄芩、羌活、薏苡仁、桑寄生、羌活、杜仲、郁金、女贞子、川芎、旱莲草、大蓟、淮山药、茯苓、甘草、枸杞子、大枣、刺五加、炙甘草等。

1.识别方法

1.购买时，选上等（即拿里脊），仔细观察表面，无白心，有老筋，有破孔的，颗粒物过轻的，泡的情况下泡的水要用温水，不然会伤到豆筋。

2.选色彩翠绿色的抄手，查验无霉烂的，泡开的情况下一定是白黄的，假如黄得话，表明发霉了。

3.清洗：清理好的燕窝，要用凉白开水或凉水侵泡15-20分钟，让燕窝完全释放出来，让燕窝具备延展性。

4.加工工艺：浸发后，用开水冲调，能使燕窝软、韧，延展性强，颜色鲜艳，最好是在炖盅内放进冷藏室，待化开后，再用开水冲调（能使燕窝的口味更为细腻）。