用糯米粉做汤圆如何做好吃又好吃？

我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。但是对于一些特殊人群来说，他们还是不能够接触到的。例如喜欢做汤圆的朋友。很多的人做汤圆都是用糯米粉做的，那么这种糯米粉做汤圆的过程是如何的呢？今天就来跟大家介绍一下。

糍粑是以糯米粉为主要材料，根据糯米粉的性质、手感选择调配糯米粉的量和标准。用糯米粉做出来的汤圆香甜可口，口感筋道。

做法：

1、糯米粉放碗里用少许开水调成糯米粉糊；

2、和好的糯米粉糊；

3、取一炒锅，倒入约一斤油，待油温八成热时，将糯米团揉成一个个小圆子；

4、用手将糯米团捏成小圆子放入炒锅中，待稍有点变色时，即可将小圆子捞出；

5、将滚开的花生油倒入盛糯米粉的碗中，再将糯米团放入炒锅中，待稍有香味时，即可盛出。

做法三：

1、糯米粉500克。

2、取一盆，加入100克清水，用筷子搅散。

3、取一盆，倒入少许花生油，待油温热时，用手揉匀糯米粉团，加入清水和油继续揉，直到揉匀为止。

4、分成小剂子，揉成圆球状，包入适量的花生油，再将糯米球滚一滚，待油完全冷却时，可直接使用。

5、取一盆，用手压一下糯米球，让糯米球在手上按扁，静置10分钟后，再进行第二次操作。

6、取一块糯米球，放一只手的拇指和食指粘住粉团，两大拇指在粉球中间捏紧，逐渐向中间挤，待挤完的粉球空隙处用勺子推上去，旋转到边缘圆球上即可。

7、将做好的汤圆取出，沥干水分，拍点干淀粉，再用手揉一下，使汤圆表面光滑，最后放锅中小火慢火煮熟，浮。

做汤圆的时候要根据口味选用好味道，吃，比如说不吃酸甜味还是白或口重口味的，但是黄绿色素的。但不要再酸的就是清甜一点。因为酸味。因为汤圆在做汤圆里面放醋也好后汤圆只有甜味，清甜。汤圆清甜，所以所以汤圆那才好吃又加了辣的酸味才好吃。味正。