吃大黄鱼注意事项：体质弱的人最好少吃

大黄鱼，富含蛋白质和各种营养素，其肉质、脂肪含量却不高，含有人体所需的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素、钾、钠、铁、硒、钙、硒等成分。大黄鱼被称为大黄鱼中的一级，含有人体所需的全部必需氨基酸，所含的20种氨基酸及含量较高的蛋白质、维生素A、B、D、E、硒、碘、钙、铁等成分，以及矿物质、维生素A、B1、B2、B6、D、E、硒、钙、磷等。这种鱼体中的肌球蛋白占整个鱼体重量的一半以上，具有维持人体正常脏器功能、增强机体免疫能力、促进生长发育、促进造血等多种功能。大黄鱼的体质长，食用比较容易，食用较少，而且富含多种人体所需的微量元素，适当食用对人体健康有好处。

吃大黄鱼时要注意，体质弱的人最好少吃。大黄鱼属于中脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B族维生素等营养性物质比较高的鱼类，因此，如果已经食用过鱼的人，建议不要吃太多的大黄鱼，以免造成机体的营养摄取不足，从而导致身体肥胖、糖尿病、高血脂、高胆固醇等症状。