痛风吃火锅要注意什么？

我们周围有很多痛风患者，但当痛风没有发生时，我们看不到它。痛风最典型的症状是疼痛，包括关节痛和皮肤疼痛等。，而且痛风患者的饮食在生活中也要注意，不正确的饮食会使疾病发作。事实上，痛风患者仍然可以正常吃火锅，但他们应该注意许多事项。那么，吃火锅时痛风应该注意什么？

1、在选择食材时，应该以素食为主。

用少量的肉，最好不要选择海鲜和动物内脏。大多数蔬菜和水果都是低嘌啶类食物，特别是蔬菜，如油菜、卷心菜、胡萝卜、马铃薯、海带和甜瓜等，富含钾，具有抑制尿酸沉淀的作用。

2、锅底和蘸酱应该尽可能的轻。

胡椒、花椒、芥末和其他调味料将会引发痛风，无论使用的是碱还是蘸酱，都要尽量少用。

3、饮料的最佳选择是汽水。

它中和尿酸，是痛风病人的好饮料。此外，水、矿泉水、水果和蔬菜汁也能促进尿酸在尿液中溶解。需要提醒的是，痛风病人不能喝火锅，因为体内的酒精代谢产生乳酸，尿酸排出，所以对于痛风患者，无论白酒、啤酒、葡萄酒、米酒或健康酒，你都不能喝酒。酸奶因为含乳酸较多，也不宜饮用。此外，痛风患者在吃火锅时不喝热锅汤，也不要用它做面条，因为嘌呤含量高。

4、痛风病人在吃火锅前应先冲洗肉。

这不仅有助于控制肉类和能源的消耗，而且避免了过度的嘌呤消耗，从而加重痛风的症状。

5、不要喝热锅汤。

热锅汤通常含有大量的purines，为了尽量减少消耗量，如果你必须喝的话，在半小时的热锅里喝得更好。此时，嘌呤含量较低，不会引起痛风病人的攻击。