炎热夏季大吃凉皮好吃原因在于它的材料

凉皮是我们平时生活当中常见的一种食物，平时适量的吃凉皮是不会对身体产生影响的，尤其是在炎热的夏季，因为外面的天气比较炎热，就算盖着被子，也不会感觉到特别的凉，所以凉皮就成了人们生活中很常见的食物，凉皮吃起来不仅美味，而且凉皮吃起来还特别方便，受到人们的欢迎。

凉皮怎么做才好吃呢？

食材

黄瓜一根、五花肉一小块、蒜适量、盐适量、辣椒适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、醋适量、香油适量、香菜适量

做法

1.先把黄瓜切成细丝，再把肉切片后加料酒、盐、生抽、生粉腌制入味。

2.准备黄瓜丝，这次用的黄瓜我没有切，一般是切成丝。

3.五花肉切成细丝，加点料酒和盐腌制一会，也加了生抽和盐。

4.黄瓜去皮后切成丝。

5.然后加入切好的肉片和黄瓜丝，抓匀，最后加入醋和香油。

6.抓匀后装盘即可。

小贴士

1.我做的黄瓜一定是买的的连皮的，而且就薄的，而且水分都是比较多的，就放冰箱冰一下，好看。

2.将煮好的黄瓜丝和辣椒丝一起加一点盐和一点生抽拌匀后，就成了凉拌黄瓜了。

凉皮和凉皮哪个好

凉皮是指的用面粉来制作的一道小吃。在炎热的夏季，人们非常喜欢吃凉拌凉皮，不过凉皮的种类有很多，凉皮是常见的一种，凉皮好吃的原因在于它的材料。现在