酸奶奶油蛋糕的制作方法！需要注意哪些细节？

酸奶奶油蛋糕是一种非常受欢迎的蛋糕，这种蛋糕因为其味道甜美、口感软嫩，而且其制作方法多样，因此就受到了很多女性的喜爱。而在制作酸奶奶油蛋糕的时候，当然也是有许多需要注意的地方，因为只有注意这些细节，才可以保证制作出来的蛋糕制作的效果以及口感更好。下面就为大家介绍酸奶奶油蛋糕的制作方法！

一、准备材料

全蛋4个、酸奶200g、低筋面粉50g、糖80g、色拉油20g

二、蛋糕制作步骤

1、将鸡蛋打散，分次加入面粉，将黄油打到油融合

2、加入糖，打到蛋糊可以形成有纹路

3、分次加入酸奶，边加边搅拌

4、打到出纹路，即是面粉呈稠糊状态，就可以了，此时可以预热烤箱

5、把蛋黄倒入盆中，加入低筋面粉和糖

6、用刮刀翻拌均匀，再筛入玉米油，搅拌均匀

7、搅拌好的蛋黄糊，颜色变浅即可，备用

8、将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘，震出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火中层，150度，25分钟左右，中途不能开箱，然后用余热焖一下，看看蛋糕的膨胀程度

9、这是完成

10、成品图，颜色很漂亮，我的烤盘也很不错，做了几种造型，我用了45度烤箱，蛋糕很高，而且很软

三、酸奶奶油蛋糕的做法

用料

全蛋4个、酸奶200g、低筋面粉50g、细砂糖20g

方法/步骤

1、鸡蛋里放入白砂糖用手动打蛋器搅打至颜色变浅。