海鲜虾仁怎么吃？做法超多营养丰富

有人说虾是海洋生物，但是真正的海鱼是不知道的，其实虾的吃法是有很多的，最常见的就是生吃，也可以做成虾仁虾仁。这时候一定要把虾仁的肉剔下来，这样吃起来口感会更好，而且吃起来更鲜美，虾仁富含蛋白质，还有丰富的矿物质，在吃的时候要先将虾仁放到水里焯一下，这样的话能够去除虾的虾腥味，还有虾仁本身就带有着较多的沙尘，所以在焯水的时候也要多注意一些问题。

材料

海虾(虾)、黄瓜、番茄、葱姜、料酒、醋、盐

做法

1.虾去壳、去虾线，用少许盐腌制片刻，黄瓜、番茄切片备用；

2.葱姜切末；

3.锅里放油，下葱、姜末炒香，加入虾仁翻炒；

4.放入适量醋、盐调味，倒入黄瓜片翻炒；

5.加入番茄片翻炒片刻；

6.加入虾仁翻炒，加入料酒、醋翻炒至熟透即可。

虾仁的营养价值

1.虾含有很丰富的蛋白质和矿物质，如果吃虾的话，对于身体是有一定的好处的，特别是对于一些肾虚的人群，有很好的补肾效果，虾仁还能够养血补肾。

2.虾里面含有的维生素，可以说是非常多的，比如维生素b21，可以是身体不可或缺的，另外虾里面的虾青素可以帮助减少骨质疏松的发生。

3.虾里面的矿物质对于人体来说是非常有好处的，虾里面的含量是很丰富的，比如钙元素、磷元素、铁元素等。