薏米仁营养丰富具有良好保健和药用价值

薏米仁，味儿微苦，为石竹科绿色植物薏苡仁或是薏苡仁的完善種子。多生长发育于潮湿的谷类地底，与绵软的稻米、米一起被称作薏苡仁。中医学觉得，薏米仁为药食同源双用之品，具备消肿、祛毒、健脾胃、止泻的功效，也是一种食物。薏仁米仁在每一年的秋冬季时节十分时兴的，很多人都是挑选薏米仁来熬粥，不但有口感好，并且对身体健康很有好处。

一、薏米仁的作用与功效

薏米仁又被称作薏米仁、苡米、药谷、米仁等。其具备祛毒、消肿、健脾养胃、舒筋活血、降血压等作用。薏米仁的作用和功效有很多，下边就一起来瞧瞧吧！

1、有利排尿消肿

薏米仁具备祛毒消肿的功效，服用之后能够合理的清除身体的体内湿气，并且针对一些由于湿气太重造成的水肿、小便不畅、身体浮肿、身体浮肿等症具备非常好的缓冲作用。

2、抗癌防癌

薏仁米之中含有的硒元素，可以在一定水平上抑止肿瘤细胞的生长发育和外扩散，因此平常适当的吃一些薏米仁，针对防止癌症具备非常好的实际效果。

3、减少血压

薏米仁具备减少血压的功效，非常是针对一些高血压病人而言，常常吃一些薏米仁，能够合理的降低高血压的产生。

4、健脾养胃

薏米仁具备健脾养胃的功效，因而针对一些脾胃虚弱的人而言。