鸡蛋煮蛋有一定实用价值煮蛋一定要了解一些方法

鸡蛋煮蛋是有一定的实用价值的，煮蛋在使用的时候，一定要了解一些方法，比如说要掌握好煮鸡蛋的时间，一般情况下，在吃鸡蛋的时候煮鸡蛋的时间不超过30分钟，然后才可以放入其他的一些食材，煮鸡蛋器具的选择也是比较重要的，因为这样可以避免食材变质，避免出现营养流失的情况。

是可以的。建议您用冷水浸泡一晚。其器具以专用的水，烧开后将鸡蛋下锅煮。

鸡蛋是常见的食材，它不仅含有丰富的蛋白质，而且含有铁、钙等人体所必须的多种矿物质和维生素，还富含有丰富的卵磷脂，是一种理想的健脑食物。对于鸡蛋的烹饪方法很多，煮鸡蛋就是其中之一。鸡蛋具有丰富的营养价值，而且物美价廉，深受大家的喜爱。但是，对于煮鸡蛋的方法，很多人都是没办法掌握，下面就为大家详细介绍一下煮鸡蛋的方法。

1、鸡蛋冷水下锅

沸腾后，煮5-8分钟左右，鸡蛋就可以开始熟了，关火焖10分钟左右，鸡蛋就熟透了。要等锅里的水烧开了，再把鸡蛋放入，这样鸡蛋就不会流出来了，但是要注意时间不能太长，否则就会影响到鸡蛋熟的程度。

2、冷水下锅

在水烧开后，马上把鸡蛋放入锅里，就可以用来煮鸡蛋了，只要水再次烧开就可以了。等锅里的水再次烧开，再把鸡蛋放入，小火煮1-2分钟，鸡蛋就熟透了，鸡蛋就熟透了。

3、凉水下锅

凉水下锅，可以很好的锁住鸡蛋里面的营养物质，因为凉水可以使鸡蛋蛋白质受热不破裂，可以使鸡蛋里更多的营养物质可以被人体吸收。