阿胶鸡蛋汤不必加冷水否则会毁坏原生态
发布时间:2023-01-07 09:01:46
阿胶糕是在制做阿胶糕的情况下会采用的一种原材料,这类原材料的作用实际上還是非常好的,具备补血补气益气养血的功效,并且阿胶的主要成分是山参,能够做为滋阴补阳的一种。它的熬料方式也是比较简单的,能够做汤,也有熬粥的情况下都能够,可是阿胶鸡蛋汤需要留意,不必加凉水,会毁坏阿胶糕的原生态。
1.最先我们先准备好一个鸡蛋,随后我们再提前准备适当的阿胶糕,阿胶糕先把其洗干净,再放到电冰箱里,用温开水侵泡1个钟头,它是以便让阿胶糕能够迅速的消化吸收水份,另外还能够避免阿胶糕的表层不光滑,避免影响口味。
2.鸡蛋加阿胶糕,并添加大枣,再添加老冰糖,一起打撒以后制成生鸡蛋,再添加适量的黑芝麻粉,这儿在制成生鸡蛋羹以后,它是应用的原料,生鸡蛋打撒以后,添加进锅中蒸制,大约蒸20分钟上下,此刻锅中早已越来越很干,随后拿出来打撒,煮一会儿,它能够非常好的维护在鸡蛋液的表层,使鸡蛋液具有防止外渗的功效。
3.在锅中煮开以后,添加阿胶糕,再再次煮15分种上下,等它彻底溶化以后再放进生鸡蛋,再煮5分种,把鸡蛋液调好以后,放进碗中,添加适量的核桃仁,随后依据本人口感,添加适量的老冰糖就可以了,她们自身有丰富多彩的滋阴补阳作用,另外还能够使女士的皮肤更为的莹润。
4.最终把生鸡蛋磕开。