怎么做才能吃到新鲜生蚝?别浪费!
发布时间:2023-01-07 02:17:57
生蚝对于很多朋友来说是一个比较难以拒绝的美食,因为市面上关于生蚝的速冻都有各种各样的制作方法,但是每个人生蚝的制作方法都是不一样的,最常见的是直接蒸生蚝,而间接的方法就是腌制的生蚝。那么,生蚝都可以吃么?这个问题是需要从生蚝的功效与作用看出的。
1、直接蒸生蚝
生蚝除了直接食用以外,还可以直接进行清蒸,制作的方法也是比较简单的,主要就是需要准备一些新鲜的生蚝,然后还需要准备适量的姜片,就可以进行蒸生蚝了,一般需要蒸15分钟左右,再准备适量的葱白以及生姜等调味品就可以了。
2、清蒸生蚝
清蒸生蚝也是比较常见的一种方法了,主要就是需要准备适量的葱白,还需要准备适量的生蚝,还需要准备适量的食盐,还需要准备适量的香菜,就可以进行清蒸了,需要准备适量的生蚝,还需要准备适量的花椒和八角,需要把葱白切成段,香菜切段,然后准备适量的酱油以及生姜,把葱段放入盘中进行腌制。
3、腌制生蚝
腌制生蚝还可以制作适量的腌制生蚝,需要准备适量的白砂糖和食盐,还需要准备适量的白酒,首先需要把准备好的新鲜生蚝放到清水中浸泡一下,大约浸泡20分钟左右,再把准备好的白酒,还需要准备适量的清水,再把准备好的生蚝倒入盆中,放入适量的食盐,盐与白砂糖等调味料,腌制十分钟左右,再准备适量的花椒和八角等调味料,最后再把准备好的味精也放到生蚝上面。