晒干生鸭蛋上锅蒸熟后趁热吃下

咸鸭蛋是很多人们都爱吃的一道美食，尤其是在做做起来就会觉得特别的单调，吃起来就会觉得自己没有那么的食欲，尤其是吃完盐以后就会使得很多人们都感觉到自己的胃肠道变得相当的不适应，会感觉到有些腹痛，所以说就更加应该要在第一时间就吃盐，每天都可以吃盐一两个，有很好的消食的效果。

【原料】

嫩鸭蛋6个、食盐适量、花椒适量、茴香适量、桂皮适量、丁香适量、白芷适量、砂仁适量、香叶适量、肉豆蔻适量、花椒适量、甘草适量、橘皮适量、姜适量、白豆蔻适量、甘草适量、香叶适量、熟芝麻适量。

【制作过程】

将茴香、丁香、花椒、肉豆蔻、橘皮、甘草、肉豆蔻、肉豆蔻、丁香、砂仁、丁香等用纱布包好，并压紧，加水煮烂后捞出，留汁备用。

将晒干的生鸭蛋上锅蒸，待沸后用文火将蛋，端离火口，在蛋面上撒上花椒、茴香、肉豆蔻、丁香、白芷、甘草、姜块等佐料，边蒸边吃蛋。食蛋后用刀背轻轻拍打鸭蛋，使蛋液均匀地分布于鸭蛋上，撒上食盐、花椒、茴香、肉豆蔻、丁香等佐料，趁热吃蛋，连蛋带汤一起吃下。吃了一天，连蛋带汤一起吃下。

【做法】

将桔皮、花椒、丁香、砂仁、白豆蔻、陈皮、甘草等用纱布包好，用水煮烂后捞出，切成片。