秘制洋葱炒肉丁营养丰富可抗冠病

洋葱是可以搭配的，洋葱中含有一种物质叫做硫化丙烯，具有一定的杀菌消炎的作用，能够预防感冒的发生，具有很好的降血糖，防衰老的效果，洋葱和其他的蔬菜比较起来，味道更好，在做洋葱之前，可以把洋葱切成斜片，然后用料酒腌制，这样就能够制作出来美味的洋葱。

洋葱炒肉

材料：

猪里脊肉200克，洋葱1个，红椒1个，食用油适量，盐适量，葱姜丝适量，鸡精适量

做法：

1.里脊肉切成2厘米见方的肉丁，加适量盐、生抽、料酒、胡椒粉和食用油抓匀，腌15分钟；洋葱去皮切碎；红椒去蒂去籽，切成4厘米见方的小块。

2.起炒锅，加入适量食用油，烧至八成热时，下入腌好的里脊肉丁，小火煸炒至变色。

3.加洋葱，煸炒至变色。

4.烹入料酒，加入盐和鸡精调味。

5.加入红椒，煸炒至红椒断生。

6.将炒好的里脊肉回锅，炒匀后即可出锅。

小诀窍：

1、猪里脊肉中富含的“瘦肉”蛋白质，它所含的蛋白质是人体必需的物质，能够促进人体的新陈代谢，使能量代谢，还能延缓衰老，同时提高人体的免疫力。2、洋葱中含有较多的粗纤维，它的营养成分较高，可以提高人体的饱腹感，能够控制食欲，在营养的同时还能够降低人体对其它食物的摄取，有助于人体健康。3、洋葱，还可以防癌。