在家自己动手做面包营养丰富又好吃

面包的做法其实就是在超市购买的一些速冻食物，比如香肠、大排、香肠、沙拉酱等，所以大家要先来了解一下面包的做法，这样自己在家也能做出很好吃的食物。面包主要是让我们在外面吃到的面包比较饱，而且因为需要加热，所以这个时候我们可以加入一些花生，这样是可以增加口感。

一、所需食材

主料：高筋面粉150g

辅料：白砂糖30g，鸡蛋一个，酵母3g，食用油适量，牛奶60ml，盐适量

二、制作方法

1.高筋面粉、低筋面粉、白砂糖、盐混合，倒入鸡蛋液，用筷子搅成雪花状。

2.和成面团，然后在温暖处发酵，约两个小时。

3.鸡蛋打入碗中，倒入牛奶，加入盐搅匀。

4.发好的面团排气，搓成长条，分成大小均匀的剂子，把剂子擀成圆片，然后摞起来，放入烤盘。

5.放入烤箱，烤箱预热200度，上下火烤20分钟，转150度，继续烤15分钟。

6.烤好后，出炉，取出，晾凉，装盘。

三、面包的营养价值

面粉中的蛋白质主要是酪蛋白，其次是酪蛋白和乳清蛋白，不饱和脂肪酸的含量与蛋中的卵磷脂一样，具有降脂降压的作用，是高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化等患者的良好膳食。

三、食用须知

面包的营养价值不容小视，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、水和纤维素等，是宴席上不可缺少的食物。

四、做法指导

1.全麦面包的做法：

把面包切成片。