腱子肉怎么做好吃（韭菜肉在一起煮粥怎么做）

腱子肉在吃起来口感上就会变得特别的鲜嫩，没有那么难以去吃，只有使用正确的方法去做之后就会让肉质变得更加鲜嫩一些，还可以和许多的食材放在一起熬煮成汤来喝，这些都是会使得味道变得更加好，最常见的就是韭菜猪肉和鸡蛋来搭配在一起，这样就会使得味道更加正宗些。

韭菜猪肉

材料:韭菜200克，猪肉300克，鸡蛋1个，植物油、生抽、盐、味精各适量。

做法:1、韭菜洗净切成段，鸡蛋磕入碗中，加少许清水打散。2、坐锅点火，倒入油烧热，下入打散的鸡蛋液，用筷子不停搅动，成散蛋花后盛出。3、另起锅，放油烧热，下入猪肉末，翻炒变色，再加入料酒、生抽、盐、味精翻炒均匀，淋入鸡蛋液即可出锅。

鸡蛋韭菜

材料:鸡蛋、韭菜、盐、植物油、生抽、香油。

做法:1、韭菜洗净切段，鸡蛋磕入碗中，加少许清水打散。2、坐锅点火，倒入油烧热，下入打散的鸡蛋液，用筷子不停搅动，成散蛋花后盛出。3、坐锅点火，倒入油烧热，下入打散的鸡蛋液，用筷子不停搅动，成散蛋花后盛出。4、坐锅点火，倒入油烧热，下入打散的鸡蛋液，用筷子不停搅拌，成散蛋花后盛出。

紫菜肉片

材料:肉片400克，鸡蛋1个，紫菜，盐、生抽、麻油、胡椒粉、葱花。