苞米面大饼子（玉米面大饼子的做法）

苞米面大饼子这种食材是用于加热的，将玉米面直接放进平底锅里面进行煎熟就可以了，而且加入面粉加入面粉跟面粉的比例是2:1，然后揉搓面团，最后揉好的面团用保鲜膜包裹起来，直接放进烤箱烤熟就可以了。现在就让我们一起来了解一下苞米面大饼子的制作方法，然后根据自己的口味去进行制作。

做法一

用料:

玉米面、酵母、温水、面粉

做法:

1.面团桶加入适量的面粉，面粉的多少由个人喜好而定，我的面团就做了两

2.把酵母加入到面粉中，然后把面粉揉搓成棉絮状

3.然后把面团放入到发酵好的面团中，在面团发酵过程中，把发酵好的面团用手指一按，面团就回弹起来，说明面团发酵完成了

4.然后把面团分成两等分，用手按压面团，如果面团非常的塌陷就代表发酵完成了

5.揉搓面团，把面团稍微揉一下，让面团表面光滑，同时也可以让面团里面放上玉米面，然后把面团搓成长条，再用手把面条拉长，再揉成小圆饼状

6.然后把小圆饼擀成面饼，放入平底锅中烙制

7.等小圆饼面饼完全烙熟就可以出锅了

小诀窍

1、这是我放了鸡蛋和少许面粉揉成了面团，里面也可以放少量的干面粉

2、面饼要薄点，不然就不容易烙了

3、熟后可以用叉子叉出自己喜欢的粗细

做法二

用料:玉米面、小麦面粉

做法:

1、把玉米面和小麦面粉放入盆中，加入水

2、把玉米面和小麦面粉揉成面团。