牛奶怎么加热最好（牛奶怎么用微波炉加热）

牛奶是一种对人体健康有着很大帮助的饮品，而在不少家庭中，经常会喝牛奶。当然，不少人也会在选购牛奶的时候，选择在家中自己加热牛奶。不过，想要使牛奶充分的加热，需要掌握一定的方法技巧。下面，就为大家介绍一下加热牛奶的方法以及加热牛奶的技巧！

一、微波炉加热牛奶

将牛奶放进微波炉加热或微波炉加热，会因为加了生面粉和水的缘故，使牛奶中的蛋白质发生分离，产生凝固，营养价值降低。

二、冷水加热牛奶

在加热牛奶的过程中，以冷水加热牛奶，温度过高会使牛奶中的蛋白质失去鲜活，并使钙质加速分解，使牛奶中的蛋白质变成蛋花汤。

三、高压锅加热牛奶

有的厂家为了增加牛奶的营养价值，在做锅底加气短(蒸汽即牛奶，高压锅为半流质，小火可以增加水的沸点)，利用高压锅可以缩短加热时间，将牛奶倒入锅内，用小火加热。

四、微波炉加热牛奶

将牛奶放在微波炉里加热，加热30秒左右，牛奶开始变成焦糖，这时可以停止加热。

五、水煮牛奶

牛奶没加开水，可以不加，用沸腾的水来煮牛奶。

六、烤箱加热牛奶

将牛奶放入微波炉加热，要快一点，避免蒸汽冒出。

七、研磨牛奶

把牛奶装在干净的奶瓶里，放进微波炉里加热，一般3分钟左右即可。

八、微波炉加热牛奶

将牛奶加热到冒烟，继续加热2分钟即可。

九、保温牛奶

先将牛奶倒入不粘锅里，再用小火加热，等到锅里的牛奶开始冒泡泡，但是不能糊底，如果周围没有水。