松花蛋豆腐（松花蛋豆腐的营养价值）

说起松花蛋，那不得不提松花蛋吧，因为松花蛋是在松花蛋中的一种，并且还具有丰富的营养价值。但是松花蛋的味道并不是很鲜美，不少人都难以下咽，所以并不推荐吃太多松花蛋。松花蛋是由松花蛋制成的一种蛋类，并且松花蛋的营养价值也是非常高的，因此松花蛋豆腐的营养价值也是非常高的。

松花蛋豆腐的营养价值

松花蛋是中国传统的土特产，在我国主要种植地有:江苏、安徽、浙江、湖北、湖南、江西等地，此外，湖北也有少量野生，野生生产过程中应用人工选择性将松花蛋加工，以保证生产生产的松花蛋质量。

松花蛋的营养价值

1.抗衰老

松花蛋中富含维生素E和维生素A，这两种物质可以促进细胞的新陈代谢，延缓细胞衰老，减少自由基对细胞的伤害，从而保持老年人的体质。

2.预防动脉硬化

松花蛋中富含镁元素，镁元素可以降低体内胆固醇，预防动脉硬化，降低心脏病的患病率。

3.保护心脏

松花蛋中富含卵磷脂，卵磷脂是心血管疾病的重要成分，卵磷脂被人体吸收后，可以保护心血管，预防心脏病。

4.调节中枢神经

松花蛋中富含多种维生素，具有调节中枢神经，提高记忆力的作用。

5.保护肾脏

松花蛋中富含矿物质，具有降低血压的作用。

6.预防便秘

松花蛋中富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，调理肠胃。

7.预防糖尿病

松花蛋中富含纤维素，能促进肠胃蠕动，润肠通便，预防便秘。

8.养胃

松花蛋中富含有机酸。