土豆炖鸡块（土豆炖鸡块的做法_土豆炖鸡块怎么做好吃）
发布时间：2022-09-03 08:15:56
土豆炖鸡块是一种对于大多数人来说都较为常见的家常菜肴，尤其是在东北地区，这道美食更受到人们的欢迎。其实在制作土豆炖鸡块的时候，也可以使用到一些不一样的方法，其中也有许多不同的方法，例如土豆炖鸡块。下面就让我们一起来看一看土豆炖鸡块的具体制作方法。
1.准备材料
2.鸡肉洗干净，土豆去皮切块，姜蒜切片。
3.锅里放水，开后放入鸡肉焯水，捞起，冲干净血沫。
4.炒锅放油，油热后放入葱姜蒜炒香。
5.放入鸡肉翻炒，倒入料酒翻炒。
6.加入土豆翻炒均匀。
7.放入一大勺豆瓣酱翻炒均匀。
8.加入一小勺生抽翻炒均匀。
9.倒入适量开水，没过食材，放入花椒，大料，桂皮，香叶，冰糖，盖上锅盖，大火煮开。
10.转小火慢炖，炖半个小时。
11.放盐调味，继续炖煮10分钟。
12.盛出撒葱花，翻一下，放入鸡精，出锅即可。
喜欢椒盐，放多少放多少，我这次买的是椒盐，喜欢很辣的可以放多一点。
土豆炖鸡块，在东北地区一直是一道很受人们欢迎的家常菜，其菜肴的烹饪方法并不复杂，只要是简单的食材，只要掌握了它的烹饪技巧，就可以做出美味，家常菜最重要的就是能够让人回味无穷，还能让自己吃过遍遍遍大江南北，一步步回味无穷。
