马鲛鱼怎么做好吃（马鲛鱼的做法）

马鲛鱼是一种很受欢迎的食物，尤其是在制作中，其受到了人们的欢迎。马鲛鱼的制作方法有很多，既可以和菜进行搭配，也可以制作成不同的美食。当然，除了使用马鲛鱼做菜，也可以制作成各种不同的美食，下面就为大家介绍马鲛鱼的具体制作方法！

一、酸辣马鲛鱼

材料

马鲛鱼，花椒，大蒜，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，蚝油，鸡精，香油，辣椒油

做法

1、鱼洗净切片，用盐、料酒、白糖、蚝油、生抽、白糖、鸡精、香油腌一会儿;青椒切丁，备用。

2、油烧热放蒜、姜、辣椒，然后放马鲛鱼，加适量料酒、花椒、花椒，翻炒，加半碗水，煮一会，把汁收干。

3、把鱼捞出，放上干辣椒，开大火，炒，待鱼肉有弹性了，放盐，辣椒，在放点蚝油，加酱油，收汁就可以了。

二、香辣马鲛鱼

材料

马鲛鱼，香菜，蒜，姜，辣椒，生抽，老抽，料酒，醋，白糖，麻油

做法

1、把马鲛鱼洗净切成小块。

2、香菜洗净切段，蒜切片。

3、锅里放油，放上香菜段、蒜片炒香。

4、把炒好的调料均匀浇在鱼身上。

5、焖一会，放上辣椒，淋上生抽、醋、香油即可。

三、炒马鲛鱼

材料

马鲛鱼。