鸡蛋瘦肉粥（鸡蛋瘦肉粥的做法有哪些）

鸡蛋瘦肉粥是一种对于身体营养补充比较充足的粥，很多人在平时喜欢喝鸡蛋瘦肉粥，因为鸡蛋和瘦肉粥比较起来的营养价值比较高，尤其是里面含有丰富的蛋白质，鸡蛋瘦肉粥的营养价值比较高，有很好的补益肠胃的作用，具有润肺止咳的效果，在预防癌症方面的效果也很好。

材料

米饭50克，猪肉50克，生姜10克，大葱10克，鸡蛋50克，白糖少许

做法

1.米饭和猪肉切小片，放进大碗，打入一个鸡蛋，加少许的盐搅拌均匀。

2.锅里放油烧热，将肉丝放进去，用小火煸炒至出油。

3.加入一碗水，煮开，把蛋液慢慢倒进去。

4.小火煮至粥呈乳白色，搅拌至熟透。

5.加入盐，白糖调味即可。

小诀窍

米饭要隔夜吃，特别是夏天，这种冷的很容易坏，如果趁热吃，会伤脾胃，可能引发胃肠道疾病。

鸡蛋瘦肉粥的做法

材料

米饭80克，鸡蛋2个，瘦肉50克，青菜50克，盐，鸡精，麻油

做法

1.准备好食材

2.瘦肉、生姜、大葱、青菜分别洗净切碎，鸡蛋打散，米饭、生姜、青菜碎倒入碗里。

3.放油、盐、鸡精、麻油。

4.搅拌均匀后，锅里倒入开水。

5.水烧开后，把瘦肉放进去，煮20秒左右。

6.然后加入米饭，再次烧开。

7.最后放入青菜碎。

8.快出锅时，撒上葱花即可。