木耳和什么一起炒好吃

木耳作为家常菜的常见材料，看起来很普通，但对人们的健康有帮助。 一般人可以吃木耳。 木耳具有乌发作用，具有清洁胃肠、补血养颜的功效。 同样的食材和不同的食材组合会有不同的冲突。 木耳经常与竹笋、红枣(新鲜)、水母、草菇、竹笋、刺刺刺刺刺刺、荸荠、猪血等组合。

 

木耳和下面几种食材一起炒好吃

 

一、木耳加胡萝卜

辅料：盐3克，鸡粉2克，料酒2毫升，水淀粉、生抽、食用油各适量

做法

1将胡萝卜、黑木耳洗净切丝。

2锅中注水烧开，加盐、油，胡萝卜、黑木耳焯水，捞出备用

3用油起锅，放入姜丝、蒜末、胡萝卜、黑木耳翻炒，加料酒、盐、鸡粉、生抽，炒匀，加水淀粉勾芡。

4放入葱段，翻炒，盛出

本品含有丰富的营养成分，可促进血液循环、增强免疫力，经常食用可清除体内毒素、美容养颜。

 

二、木耳加豆腐

 

辅料：盐3克，鸡粉2克，生抽、老抽、料酒、水淀粉、食用油各适量

1豆腐、黑木耳洗净切小块，分别入锅焯水，捞出备用。

2用油起锅，放入蒜末，倒入黑木耳，淋入料酒、清水、生抽盐、鸡粉、老抽，炒匀。

3放入豆腐，翻炒，加水淀粉勾芡。

4盛出，撒入葱花即可。

功效：本品可补中益气、清热润燥，有效清洁肠道，帮助排除体内的毒素。

 

三木耳加瘦肉

 

材料：黑木耳，瘦肉，青蒜，姜，生抽，陈醋，盐，老干妈酱，鸡精等

做法：

1提前把黑木耳泡发好，把泡发好的黑木耳剪掉根部，洗干净

2青蒜，姜切好，把瘦肉切好，用料酒，生抽，淀粉，适量盐腌制下

4开大火，加入色拉油，油热了，加入腌制好的瘦肉，炒至肉变色，装入碗里

5再往锅里加点油，油热了，加入青蒜爆香，接着加入黑木耳，大火炒一下

6加入适量的盐，翻炒，加入炒好的瘦肉，加点生抽和陈醋

7炒一下，加点水，盖上锅盖，3分钟后，揭开锅盖

8加适量的老干妈酱和几粒鸡精，炒一下，就可以出锅开吃了喔