薏米赤小豆和芡实对人体的功效有哪些？

薏苡仁、红豆、豆沙是我们日常生活中常见的谷物。 这些食物富含维生素和矿物质，对人体有很多有益的效果，如面部美容、防癌、滋养肾脏、促进肠道蠕动等。 这三种可以一起搅拌成粥状食用，社会上亚健康状态较多，应该多吃。 其效果的具体介绍如下。

1、美容养颜。薏米含有多种维生素和矿物质等营养物质。其中的维生素E是一种很好的美容食品，可以消除粉刺色斑、改善肤色。对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用。可以使人体皮肤光滑细腻。芡实中含有的维生素C，可以加强细胞对铁质的吸收，从而使细胞获得滋养。

2、预防癌症。芡实可以可以加强小肠的吸收功能，增加血清胡萝卜素的浓度，从而使肺癌、胃癌的发病几率下降。薏米则是病弱患者的食疗佳品，健康人常吃薏米，也可以起到防癌作用。

3、补肾利尿。红豆的皂角甙成分具有津津液、利小便的作用。薏米含有多种营养物质，也有治湿痹、利肠胃、消水肿的作用。芡实则是进补佳品，可补脾止泻、固肾涩精。三者对于肾的滋补方面都有较好的作用。

4、催乳。这主要是由于红豆中的叶酸成分。产妇和乳母适当食用，可以起到催乳的效果。

5、强壮体格。芡实中有很多钙、磷、铁等微量元素，在治疗贫血、强壮筋骨方面都有着较好的作用。此外，维生素C成分可以参与人体的氧化还原反应，从而使人体细胞获得滋养。

红豆薏米芡实水可以长期喝吗

1、女性。由于薏米性寒，虽然有性平的红豆加以缓解，但其自身的寒性还是存在的。所以女性在例假时不应饮用红豆薏米芡实水，不然可能会导致腹痛，甚至还可能导致经期延迟。

2、孕妇。对于孕妇来说，薏米中所含成分会增加子宫的紧张度，有可能会导致滑胎，同时红豆中也含有糖分，所以在前三个月是不能食用的，怀孕期间也尽量不要喝。

3、非湿热体质者。红豆薏米芡实水有很多的清热利湿作用，很适合体质湿热的人。但非湿热体质者如果长期饮用红豆薏米芡实水，其较强的排水性可能会加强体内的寒性，导致腹泻等症状，也不利于胃肠的健康。

4、便秘患者。便秘患者饮用红豆薏米芡实水可能会加重便秘。

 赤小豆的食用禁忌

1、红豆忌与米同煮，食之发口疮。

2、红豆有一定的药效，可以促进心脏活性，利尿消肿，但若加盐，药效就会降低。

3、胃肠较弱的人也不宜多食红豆。

4、赤小豆性味甘酸，通利水道，多食令人消瘦，故体瘦、尿多者不宜食用。

其实赤小豆的最佳食用方法就是与其它食物做成汤粥，或者当馅料食用。这样才能达到它应该有的功效。