西红柿去皮最快的方法是什么？

西红柿是餐桌上的常客，甜酸的味道非常好吃。 特别是吃饭。 西红柿的皮很薄，可以带皮吃。 但是，很多人觉得带皮吃的话会影响口感，而且担心表皮会残留农药，所以会去除西红柿的皮。 西红柿皮很难直接用手撕。 那么，什么好办法能最快剥皮？ 接下来我告诉大家吧。

西红柿去皮的小妙招

一、用刀在西红柿两面划十字型的刀口;

二、两面都要划哦;

三、这是划好的西红柿;

四、锅中烧开水，把西红柿放入

五、两分钟，划十字的地方就会裂开;

六、顺着裂开的地方一撕，皮就全部掉啦。

西红柿的益处：

1、改善视力

西红柿富含维生素A及维生素V，有助于改善视力，防止夜盲。近期一项研究显示，西红柿有助于防止黄褐斑退化，这是一种严重的眼疾。西红柿能降低罹患白内障的风险。植物抗氧化剂番茄红素、叶黄素、玉米黄质素，这些都能保护眼睛免遭光线损害。

2、抗癌

据发表在美国国家癌症研究所(NCI)杂志中的一项研究指出，食用更多西红柿有助于对抗前列腺炎。西红柿也有助于降低其他癌症风险，如胃癌、肺癌、宫颈癌、食道癌、卵巢癌等。这是因为西红柿富含抗氧化剂蕃茄红素。用橄榄油烧西红柿，西红柿的抗癌效果更好。

3、净化肌肤

定期食用西红柿有助于净化肌肤，让肌肤更光泽。西红柿含有番茄红素，这种超强的抗氧化剂可以防止皮肤免遭太阳伤害，降低皮肤对紫外线的敏感程度，这是引起皱纹及细纹的原因之一。你可以用西红柿来除痘、治疗疹子、缩小毛孔。将果肉涂抹在皮肤上，皮肤会重新恢复健康光泽。

4、降低血糖含量

西红柿含有少量糖类，有助于降低血糖含量。西红柿含有铬，能控制血糖;含有纤维，有助于控制血糖水平。有研究发现，强抗氧化剂能保护血流及肾脏，这两个部位常受糖尿病影响。

5、促进好睡眠

西红柿中的番茄红素及维生素C都能帮助睡眠。如果无法入睡，可以每日多吃点西红柿，做汤或沙拉均可。