什么食物含锌多？含锌高的6种食物

锌是人体必需的元素，尤其是孕妇，更是不可缺少，那么什么食物含锌多呢？吃什么食物可以补锌呢？跟水簇养生网（www.shuicu.cn）的小编来了解一下吧。

什么食物含锌多

1、蔬菜类

蔬菜作为生活中必不可少的食物，也是补锌的高手，有很多种蔬菜里面的新元素含量都很高，比如菠菜、莴苣、西蓝花、韭菜、生菜等。

2、贝壳类

贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。

3、蛋黄

蛋黄可谓是微量元素的宝库，钙、铁、锌的含量都非常的高。如果身体营养不良，那不妨每天吃一个蛋黄，就可以慢慢缓解身体状况。为了保证蛋黄的营养最大化，尽量选用白水煮的方式。

4、植物性食物

如豆类、花生、小米、萝卜、木耳、白菜等植物性食物中，含有的锌元素是比较丰富的。此外，一些谷类食物中锌元素的含量也是较为丰富的。如糙米、稻谷等，其中的锌元素主要存在于胚部位和谷皮中。因此，对于缺锌的患者，也可吃些谷类食物。

5、动物性食物

如鱼、肉、肝、肾等，锌的含量较为丰富。因为根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每100克动物性食品中大约含锌3~5mg。因此，对于缺锌的人群来说，可主要从动物性食物着手。此外，动物性食物在被人体消化后所产生的氨基酸，还会促进人体对锌元素的吸收。从而可最大程度的满足人体对营养元素的吸收。

6、糙米

我们平时吃的糙米中 同样含有大量的锌，但是锌主要存在于糙米胚部和谷皮中，糙米一旦加工过于精细的话，锌元素和其他营养物质就容易流失，因此糙米最好不要加工太细了。

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