鸡蛋能放微波炉加热吗

自从微波炉 加热/问世以来，给每个人的日常生活带来了极大的便利和快捷，因为微波炉加热利用无线电波的基本原理，可以快速温暖一些冰冷的食材。并非所有成分都适合在微波炉加热/中加热，因微波炉/爆炸而发生的安全事故也不少。如果生熟鸡蛋冷，如果要敷微波炉，需要充分考虑生熟鸡蛋是否可以放入微波炉 加热进行加热。

生鸡蛋能够 放微波炉加热吗?

有网民干了各式各样的实验，例如将一个鸡蛋放进装水的食盒内，放进微波炉加热水焯;用微波炉拨壳的熟鸡蛋;在生蛋壳上戳孔，放进装水的食盒中再放入微波炉加热等，结果全是生鸡蛋被爆裂。有群众用微波炉水煮荷包蛋，2分鐘后取走碗时，蛋和玻璃碗被炸得破碎。

微波炉鸡蛋会发生爆炸。由于我们平常用火煮蛋时，发热量是以外到内的全过程，而用微波炉加热煮蛋却恰好反过来。生鸡蛋內部加温澎涨，而鸡蛋壳却阻拦了汽体的澎涨，因此便会出現发生爆炸。

不管生鸡蛋是生的還是熟的，把生鸡蛋放进微波炉时，蛋中的水份会因为加温变为水蒸汽而将蛋爆开，变成“定时炸弹”。微波炉加热能传出2450MHz的稍短速无线电波，令食材内的水分引起共鸣振动，将食材加温。水分共震如同定时炸弹的导线点燃，內部发热量一瞬间释放出来时便会发生爆炸。

生鸡蛋內部超温，压力好大，遭受到外部影响，工作压力释放出来，因此生鸡蛋就暴了。假如发生爆炸产生在生鸡蛋进嘴的情况下，大约就等于在口中放爆竹了。

生鸡蛋能够 放微波炉加热吗?要是生鸡蛋看上去還是个整的，就不要放入微波炉加热。假如要用微波炉鸡蛋，最好去壳，放进器皿里打撒。有群众将鸡蛋壳戳洞后加温，那样较为风险。若是加温熟鸡蛋，还要戳出充足大的透出气孔，或将生鸡蛋割开。若是鸡蛋液、蛋羹该类食材，还要留意在器皿上盖上留孔，以防蛋羹可能炸得全部内腔全是。