小龙包子馅的做法大全

龙啸包子是一种中国小吃，有柔软的面团和美味的馄饨馅，赢得了每个人的喜爱。小笼子包子馅料的制作方法有很多，可以是肉馅、牛肉馅、羊肉馅等饺子馅，也可以是苋菜、生菜、胡萝卜等素食馅。他们的口味很好。每个人其实都可以根据自己的爱好来操作，味道很诱人。

一、小虎馄饨馅的作法

1. 五花肉削皮剁碎猪肉泥(也可让销售市场卖菜老总碎肉机绞好)

2. 猪肉泥里添加一个鸡蛋、适当的白胡椒粉、生抽酱油、食盐、鸡精，搅拌均匀就可以了

二、肉馅包子做法

原材料

小麦面粉、酵母菌、苋菜、五花肉、食用油、芝麻油、生鸡蛋、十三香。

作法

1、把酵母菌自来水融解，倒进小麦面粉中合成光洁的面糊，发醇40分钟上下，面糊就发醇完成了。

2、把苋菜洗干净剁碎，五花肉切碎，生鸡蛋打撒入炒菜锅炒散。

3、苋菜、生猪肉碎、食用油、芝麻油、十三香、生鸡蛋碎，一起放进器皿中搅拌均匀，最终再加适当的盐拌匀称，馄饨馅就搞好了。

4、取一部分面糊分为包子皮，擀成饼形，包上馄饨馅，随后沿着边儿先后的捏掐伸缩，最终捏住，小笼包就包好啦。

5、上炒锅中火灾，蒸15分鐘就可以。

三、韭菜馅包子作法

原材料

小麦面粉200克，酵母粉2克，苋菜，生鸡蛋，盐

作法

1、小麦面粉200克，酵母粉2克，用温开水化掉

2、把化好的酵母水倒入面里，搓成面糊

3、放面糊的盆盖上外盖，30°上下置放两小时

4、苋菜摘好清洗，沥干水份

5、锅中给油，烧开，把鸡蛋炒碎

6、苋菜和生鸡蛋和匀，里边加少量盐

7、面糊涨到原先的2-3倍大时，说明面糊已发后

8、面糊取下，再次按揉.把面糊搓发展条，揪成尺寸相同的包子皮

9、把面剂子擀成片状，包入包馅，手指头顺着边沿打摺，收边捏拢就可以。我都捏了好多个不对劲花卷馒头，嘿嘿

10、上锅蒸十分钟，白白嫩嫩的韭菜馅包子就起锅了!