水煮鹌鹑蛋多长时间可以煮熟

鸡蛋虽然小，但营养成分甚至比生鸡蛋还要高，鸡蛋小到一口就能吃可以，这对于一些讨厌多吃鸡蛋的人来说无疑是一个好处，因为可以根据鸡蛋来补充鸡蛋所含的营养成分，而且也很好处理，即使吃多了也不是问题。水煮 鹌鹑蛋很常见。

1、鸡蛋清理干净表层后，放进锅中煮开(水开后3~5分鐘)

2、煮开的鸡蛋捞出来置放密封罐中，装进凉水

3、盖上冷藏盖，稍用劲前后左右摇两下，鸡蛋壳裂开就可以

4、将解决好的鸡蛋放进锅中，添加适量冷水，放进全部的调料；放进2勺生抽、1勺生抽酱油、1勺子盐

5、低火煮5—6分鐘，熄火后再次让鸡蛋在锅中侵泡两个小时以上，爱吃的情况下随意取下来就可以。

6、鸡蛋功效

神经衰弱、失眠多梦：鸡蛋早中晚各吃2个，常吃合理；

治贫血、病后气血虚：鸡蛋4个、干桂圆20克、薏仁米30克、红枣10个、老红糖25克。先将鸡蛋煮开，去皮备用，锅内放水适当，随后添加干桂圆、薏仁米、红枣熬粥。粥煮开后，再添加鸡蛋及老红糖，就可以服用。每天服一次，并用60天；

慢性胃炎：鸡蛋4个，打进250克的牛乳中，慢火烧开，早中晚各食1次，冬常服合理。

鸡蛋服用具体指导

1. 神经衰弱、失眠多梦：鸡蛋早中晚各吃2个，常吃合理。

2. 治贫血、病后气血虚：鸡蛋4个、干桂圆20克、薏仁米30克、红枣10个、老红糖25克。先将鸡蛋煮开，去皮备用，锅内放水适当，随后添加干桂圆、薏仁米、红枣熬粥。粥煮开后，再添加鸡蛋及老红糖，就可以服用。每天服一次，并用60天。

3. 慢性胃炎：鸡蛋4个，打进250克的牛乳中，慢火烧开，早中晚各食1次，冬常服合理。

4、虎眼肉丸子

饺子馅里加上料酒、五香粉、味精、葱、生姜沫、生抽、少量盐、鸡蛋清、小麦面粉、木薯淀粉，打黏糊，将其拍扁。煮鹌鹑（鸡）蛋，用肉包起来，用煎炸。油凉后，往油里放水、白胡椒粉、味精、芡粉、芝麻油，淋在肉丸子上。

5、茄汁煨金球

鸡蛋煮开拨壳；番茄割破、用热水烫裂外皮，去籽去皮剁碎蓉；热锅温油文火，鸡蛋放进锅中小型炸至外皮金黄色发皱，沥油；锅中留一点底油进行爆香蒜末，添加番茄蓉、番茄沙司低火煸炒，添加适量盐、糖和少量酒酿，炒成香气，然后添加小半碗烧开；西红柿汁煮至粘稠后，放进炸好的鸡蛋文火焖2～3分鐘，大火收汁摆盘就可以。