土豆炖兔肉的做法有哪些

兔肉是众所周知的肉类食品。 兔肉的营养含量很多，适合不同年龄段的人。 自然 有些据说孕妇不能吃兔肉，吃后很容易产生。 兔唇，名称实际上不正确。 食用兔肉有利于胎儿的生长发育。 仅仅不能占据人脑和其他地方。 可以炖炖兔肉，如土豆炖兔肉，炖的方法如果口味不同，那么用土豆炖兔肉的方法又是什么呢？

作法一

原材料：

萝卜、兔子肉、糖、马铃薯

作法：

1、萝卜、马铃薯切滚刀块;

2、兔架切片，绰水;

3、葱、姜、麻椒爆锅;

4、放进兔肉，加生抽，煸炒一会儿;

5、放进箩卜、马铃薯，放盐，煸炒;

6、随后放水，烧煮熟就可以。

作法二

主要材料

兔子肉：1000克

辅材

生抽：100克、小葱：50克、姜：30克、蒜头(白皮)：50克、八角：10克、食用油：40克、黄豆酱：50克、米酒：25克、马铃薯100克

作法流程

1. 将兔子肉清洗，切割成4公分厚为的块，用沸水焯过，预留。

2、把马铃薯清洗去皮，切割成小条放进放锅里到七完善，预留。

2. 锅内给油，用八角爆锅，下葱段、生姜片、大蒜瓣，下边酱，把甜面酱炒过，烹入米酒，加生抽，把兔子肉入锅，加汤用旺火烤开，改文火煮要烂时放进马铃薯，起锅即成。

小提示：

兔子肉带有丰富多彩的大豆卵磷脂，是少年儿童、青少年、青年人人的大脑和别的人体器官生长发育不能缺乏的物质，有健益智类的作用。兔子肉包含家兔子肉和野兔肉二种，家兔子肉又称之为菜兔子肉。兔子肉归属于高蛋白、低热量、少胆固醇的肉类食品，兔子肉成分含蛋白质高达70%，比一般肉类食品都高，但人体脂肪和胆固醇成分却小于全部的肉类食品，故对它有“荤中之素”的叫法。 每一年初秋至冬末间味儿更优，是胖人和心血管疾病人的理想化肉制品。

兔子肉性平味酸冷，入肝、肠子二经，益气、清热去火。兔子肉不可以常吃，兔子肉阴历8-10月初秋能食，余月则致死肾精， 易损件元阳;兔死而眼合者行凶， 孕妇及阳虚、小孩痘出者禁吃 、脾胃虚弱、 腹泻大便糖稀者尽量避免吃;兔子肉忌与白鸡脯肉、肝脏、心脏、桔、橘、芥末酱、姜、莴笋、青菜、獭肉同食;补病肝时，不可以应用多油、烤炸等容易上火躁热的方法开展烹饪。

土豆炖兔肉的做法有什么呢?前文有二种土豆炖兔肉的做法，依照流程看来制做是简易的，烧菜前以便确保兔子肉的嫩度，能够先自来水过一次，那样的肉会更嫩一些，假如想兔子肉变香一些的，则把兔子肉用食油过一次，炸得肉黄且焦才行，那样炖出去的兔子肉则会变香，马铃薯入锅则要晚一点，直到兔子肉快好的情况下再入锅。