紫贝菜的营养价值有哪些

在我们的日常生活中，有许多具有药用价值并且可以被利用的绿色植物。 其中，紫色甜菜根是我们日常生活中最常见的食物原料，常常服用它对人体有很多好处，紫色贝类还含有大量营养，还具有促进血液循环的作用。 和消炎。 下面我们一起掌握紫色贝类的营养成分。

紫贝菜的营养成分:

紫贝菜也叫特菜紫背天葵，其嫩枝干可作蔬菜水果服用，脆爽爽口，还具备菊科类绿色植物的独特芳香，口味与众不同。实际上，紫背菜除开可供服用外，还具备优良的药用价值健康保健作用，有散血、去虚热的作用。

紫贝菜是一种非常好的营养保健食品，它含有造血机能的铁素、维生素D原、黄酮类化合物、多糖类化合物及酶化剂锰元素，并且具备活血化瘀活血、祛毒消肿等作用，对少年儿童和老年人具备不错的健康保健作用。在中国南方地区一些地域也是把紫背菜做为一种补血补气的灵丹妙药，是生完孩子女性服用的关键蔬菜水果之一。

据测定，每100g鲜紫贝菜含粗脂肪16.26～19.18g，抗坏血酸22.5mg。它的必需元素营养成分较丰富多彩，非常是铁、铜、锌等营养元素成分较高。紫背菜还带有黄酮类甙成份，这类化合物无毒性，有增加抗坏血酸的功效和降低血管紫一样的功效，对恶变生长发育体细胞有轻中度抗效。

紫贝菜的作用与营养成分

紫贝菜的茶青和嫩梢含维C较高，带有黄酮类苷，能够增加维C的功效，降低血管紫癜，提升抗裂头蚴和抗病毒治疗工作能力。

中医学觉得，紫贝菜味甘、辛，性凉。有散血活血，清热解毒消肿等作用。可用以医治咯血、血崩、经痛、气血痛、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾、缺铁性贫血等症状。紫背菜外敷还能冶疗外伤流血、溃疡久不收边、疖痈痈疮、甲沟炎等症。

2013年，浙江医学科学院健康保健食品研究室还对紫贝菜中的原花青素成分开展了检验，結果证实紫背菜中带有丰富多彩的原花青素，有改进血液循环系统、加强毛细管、加速危害胆固醇的溶解等多种多样养生保健的功效。

在平常日常生活，仅有大量的把握食材的营养成分，我们才可以融合自身的健康状况更强的从食材中获得营养成分，根据对紫贝菜的营养成分有什么的掌握以后，我们平常在吃紫贝菜时还要考虑到自身身体情况，尤其是女士生理期尽可能不必服用紫贝菜。